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Ail noir



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Ail noir de l’Ile d’Orléans. 2 gousses (100 g) couleur charbon.

Sous une pelure sèche couleur café, ses gousses sont couleur charbon brillant, d’une texture fondante, souple sous le doigt, délicate au couteau. En bouche, une surprenante douceur, légèrement acidulée et sucrée comme du vinaigre balsamique, goûts de prune confite, café, chocolat, un brin réglisse et beaucoup d’umami, cette « cinquième saveur » qui rehausse les goûts. Inconnu au bataillon culinaire occidental il y a moins de dix ans, l’ail noir éveille l’intérêt des chefs, gastronomes et autres foodistas en perpétuelle quête de nouveauté.

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Périodes de livraison :

Mercredi au vendredi de 15h à 18h
Samedi de 8h à 11h
ZONE URBAINE DE QUÉBEC SEULEMENT
Frais par commande : 6.95$


Secteurs desservis par la livraison :

Limoilou, Montcalm, Saint-Jean-Baptiste, Saint-Roch, Saint-Sacrement, Saint-Sauveur, Sainte-Foy, Sillery, Vanier, Vieux-Québec

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