La Société des Cafés lance un partenariat avec Perk Eco

La Société des Cafés, située dans les quartiers Limoilou et Montcalm, s’associe officiellement avec Perk Eco. Cette entreprise de Vancouver, qui fait son entrée sur le marché franco-canadien, se spécialise dans la récupération écoresponsable des matières résiduelles liées au café. Les copropriétaires du commerce québécois souhaitent ainsi devenir une courroie de transmission de Perk dans l'est du Canada.

La Société des Cafés lance un partenariat avec Perk Eco | 23 février 2022 | Article par Elizabeth Jean-Allard

La Société des Cafés est le partenaire de Perk Eco pour l’est du Canada.

Crédit photo: La Société des Cafés

La Société des Cafés, située dans les quartiers Limoilou et Montcalm, s’associe officiellement avec Perk Eco. Cette entreprise de Vancouver, qui fait son entrée sur le marché franco-canadien, se spécialise dans la récupération écoresponsable des matières résiduelles liées au café. Les copropriétaires du commerce québécois souhaitent ainsi devenir une courroie de transmission de Perk dans l’est du Canada.

La hausse des préoccupations environnementales touche aussi les consommateurs de la boisson chaude. Karine Lesage, copropriétaire de la Société des Cafés, remarque que de plus en plus de clients veulent un produit vert et responsable. Un tel produit nécessite souvent des coûts additionnels pour les torréfacteurs afin d’aller chercher des certifications et des sacs biodégradables. « Perk a vraiment une approche axée sur l’économie circulaire qui est accessible et économique », indique la femme d’affaires.

Perk Eco offre des services de récupération et de recyclage de différents matériaux. Bien que ce soient principalement des résidus et des produits d’établissements de café, la compagnie britanno-colombienne récolte de nombreuses matières comme des sacs de croustilles et des emballages de barres tendres. Présentement, ces résidus ne sont pas acceptés dans les centres de tri québécois, car les couches d’aluminium et de plastique sont difficilement dissociables.

« Ce qui est l’fun, c’est que 100 % des matériaux qui se trouvent dans leur liste sont vraiment recyclés », insiste Jonathan Parent, copropriétaire de la Société des Cafés.

M. Parent a fait la connaissance de représentants de Perk Eco lors d’un congrès sur le café à Vancouver. Leurs initiatives environnementales ont charmé les deux entrepreneurs québécois. Bien que les matières récoltées soient toutes envoyées dans une usine de tri à l’autre bout du pays, la compagnie garantit la carboneutralité du transport. Elle offre une garantie que les résidus ne seront pas enfouis, sans oublier la plantation d’arbres pour chaque transport.

Plus de transparence

Perk Eco n’est toutefois pas la seule entreprise à recycler les matières résiduelles de café. Terracycle offre des services de récolte d’une multitude de matériaux. Fondée en 2001 aux États-Unis, elle est maintenant implantée dans 21 pays. « Le but n’est pas de bouder Terracycle », lance Mme Lesage, tout en précisant que son manque de transparence était un frein additionnel.

La compagnie de récupération américaine ne répond pas aux demandes d’informations en lien avec sa chaîne de tri. Les consommateurs ne peuvent savoir avec certitude de quelle manière les matières vont être utilisées. Cependant, ils peuvent demander un certificat de destruction une fois par année. Cela dit, pour un service équivalent, Perk est plus abordable pour les commerçants.

Le partenariat entre les deux entreprises est déjà observable dans les succursales de La Société des Cafés par l’entremise de sacs pour récupérer les sachets de cafés, valves comprises. Les copropriétaires n’ont pas l’intention de faire la récolte des autres matériaux sur la liste des produits récupérés par Perk. Ils espèrent encourager les coffeeshops et même les institutions d’enseignement à opter pour l’entreprise canadienne.

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