Où commander pour emporter sans gluten? | 9 avril 2021 | Article par Véronique Demers

Crédit photo: Facebook Hono Izakaya

Où commander pour emporter sans gluten?

Lorsqu’il est question de gastronomie, l’auteure de ces lignes démontre toujours un grand enthousiasme à partager les trouvailles et nouveautés avec les lectrices et lecteurs. Inspiré par les questions de personnes à la recherche de plats pour emporter sans gluten, Monquartier vous propose un survol de quelques adresses de nos quartiers, même s'il ne s'agit pas de nouveautés.

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Trouver des plats sans gluten n'est pas toujours chose aisée. Quelques restos en offrent sans nécessairement le mentionner explicitement à leur menu. Ceux énumérés ici ne sont pas parfaits dans l’offre sans gluten, mais plusieurs s’adaptent à ce régime et prennent des précautions.

Il est à noter que Monquartier ne peut se porter garant auprès des personnes coeliaques, pour qui la contamination croisée pourrait à elle seule poser un danger.

Saint-Sauveur

Julio Taqueria

220, rue Saint-Vallier Ouest. 581 300-1261. Commandes en ligne et pour emporter.

Tacos sans gluten et aussi les churros.

Le Fin Gourmet

774, rue Raoul-Jobin. 418 682-6849. Commandes en ligne et pour emporter.

Plusieurs plats au menu sont sans gluten sans que ce soit indiqué explicitement. Il faut en faire mention pour voir la possibilité d'adapter des plats en enlevant, par exemple, les croûtons ou la focaccia.

Le Philtre Café

504, rue Saint-Vallier Ouest. Pour emporter.

Les bols repas et les pâtisseries sont sans gluten. Plusieurs options sont végétaliennes aussi.

Restaurant Kim

441, rue Saint-Vallier Ouest. 418 802-4269. Commandes en ligne et pour emporter.

Toutes les soupes (pouvant se transformer en soupes repas) sont sans gluten. Il est aussi possible de demander un plat sans gluten, mais il faut demander quelques heures à l’avance.

Soria

145, rue Saint-Vallier Ouest. 418 640-9222. Pour emporter.

Les plats principaux n’ont pas de gluten, à part les rouleaux impériaux, la soupe won ton et le spaghetti chinois. Même chose pour les soupes repas tonkinoises, qui ont des vermicelles de riz.

Saint-Roch

Bati Bassac/Cantine Bati

125, rue Saint-Joseph Est. 418 522-4567. Pour emporter et livraison.

Si vous voulez être prudent, commandez une soupe repas aux crevettes ou au tofu. Sinon, l’ensemble des plats principaux contiennent du gluten en quantité minime, en raison de la sauce soya utilisée dans les sauces, qui ne convient pas aux personnes coeliaques.

Nina Pizza

410, rue Saint-Anselme. 581 742-2012. Commandes en ligne et pour emporter.

Toutes les pizzas peuvent être offertes avec l’option de croûte sans gluten. (Cette croûte est faite à base de farine sans gluten; ce n’est pas une croûte à base de chou-fleur comme on peut voir parfois.)

Tora-Ya Ramen

75, rue Saint-Joseph Est. 418 780-1903. Pour emporter.

Tous les plats sont techniquement sans gluten, sauf la sauce soya (Kikkoman) dans laquelle on peut retrouver des traces. Mais les personnes qui peuvent supporter la sauce soya peuvent commander pratiquement n’importe quel plat (sauf le tofu frit) et demander des nouilles aux patates douces, au lieu des nouilles habituelles aux oeufs.

Hono Izakaya

670, rue Saint-Joseph Est. 418 524-2888. Pour emporter seulement (commande en ligne avec cueillette sur place).

Vérification faite, c’est ici que se trouve le plus vaste choix de plats sans gluten, sans modification à apporter, comme le chirashi (assortiment de poissons crus), le bol végétarien, le bento cru (mentionner sans gluten), toutes les brochettes sauf le flanc de porc, la soupe miso, les concombres marinés, la salade de calmar, la salade wakame, la salade de chou et même le brownie (à base de farine de riz).

Ogari San

837, rue Saint-Joseph Est. 418 914-1189. Commande en ligne et pour emporter et livraison.

Le concept du Ogari San est de concevoir votre bol repas sur mesure. Les clients peuvent donc choisir la garniture sans gluten qui convient et éviter certaines sauces. Même sur le site il est mentionné « allergies au gluten : on s’en occupe! ». Il y a également des options pour les personnes ayant un régime vegan.

Limoilou

Miyagi

523, 3e Avenue. 418 614-4040. Commandes pour emporter et livraison.

Les sushis sont sans gluten (il n’y a pas de friture ni de sauce au gluten). Il est possible aussi de commander des Ramen Miyagi et le sauté cari au coco.

Pizzeria No 900

1166, 3e Avenue. 581 300-4043. Pour emporter et livraison.

Pizzas sans gluten, avec une croûte à l’origan sans gluten. 3 $ de plus pour ce type de croûte. Peut contenir des traces.

Le Maizerets

2006, chemin de la Canardière. 418 661-3764. Pour emporter et livraison.

Une douzaine de pizzas sont offertes avec l’option sans gluten, sur une croûte à base de farine sans gluten.

Montcalm – Saint-Sacrement

Mezzé

95, chemin Sainte-Foy. 418 692-5005. Pour emporter et livraison les vendredis et les samedis

Un vaste choix de plats sont offerts sans gluten : les grillades, le plat de pieuvre, la côtelette d’agneau, la ratatouille, les légumes grillés, les salades, le poulet lemonato, les crevettes flambées à l’ouzo, etc. Les mezzés et tapenades sont aussi offertes sans gluten. Le restaurant offre des concombres tranchés au lieu des pitas.

Petits Creux

1125, avenue Cartier. 581 742-5050. Commandes en ligne à récupérer sur place et pour emporter.

Ici, les pâtés et charcuteries sont sans gluten. Les clients peuvent aussi commander des fromages, des éperlans frits, bourgots et gravlax sans problème, ainsi que des légumes.

Freshii

47, boulevard René-Lévesque Est. 581 318-3646. Pour emporter et livraison. Une application Freshii est disponible dans le App Store et sur Google Play.

Ici, le concept est un peu comme le Ogari San dans le quartier Saint-Roch. Vous concevez votre bol repas et vous pouvez sélectionner les restrictions qui s’appliquent à votre régime alimentaire. Dans le menu de base, les salades ainsi que les bols Méditerranéen et Bamboo sont sans gluten.

NDLR : Cette liste a été dressée pendant la fermeture des salles à manger. Pour un repas en salle à manger, à la réouverture de celles-ci, veuillez consulter les heures d'ouverture de chaque établissement.