Dégustations et plaisir à Bordeaux fête le vin à Québec | 31 août 2017 | Article par Céline Fabriès

Crédit photo: Marine Lobrieau

Dégustations et plaisir à Bordeaux fête le vin à Québec

La 4e édition de Bordeaux fête le vin à Québec a été lancée jeudi après-midi sur les quais d’Espace 400e en présence du maire de Québec, Régis Labeaume et du maire de Bordeaux, Alain Juppé.

Les organisateurs s’attendent à recevoir 50 000 visiteurs lors des quatre jours de l’évènement. « Une fête qui a été adoptée dès la première édition par les Québécois », comme l’a rappelé, Régis Labeaume. Cette année, 15 000 bouteilles sont prêtes à être ouvertes et dégustées. Pour éviter les longues files de 2015, les stations ont été revues afin de faciliter les discussions et les dégustations.

Une soixantaine de viticulteurs bordelais ont fait le déplacement pour échanger avec les visiteurs. Les participants pourront découvrir diverses appellations comme le Saint-Émilion – Pomerol – Fronsac, le Médoc et Graves, les Côtes de Bordeaux, Bordeaux rouge et Bordeaux Supérieur rouge, blancs secs, rosés et crémants de Bordeaux et Sweet Bordeaux.

Marie Bourdillas des Vignobles Bourdillas en est à sa première visite à Québec. Situé au nord de la région bordelaise, le vignoble propose des Côtes de bordeaux et des Côtes de Bourg fruités et généreux.

« Les gens sont très curieux et posent beaucoup de questions sur la famille, notre travail et les sols », souligne la viticultrice, qui espère grâce à sa venue attirer l’oeil de la SAQ sur ses vins.

En plus de découvrir différents vins de la région bordelaise, les visiteurs pourront déguster des saveurs québécoises dans la Plaza gourmande comme celles de Yannick Fromagerie de la 3e avenue à Limoilou, présent à l’événement depuis la première année.

« C’est une belle visibilité et une belle vitrine pour présenter nos fromages. Les gens viennent nous voir après dans Limoilou », explique le propriétaire, Yannick Achim.

Le fromager conseille de boire du vin blanc en dégustant du fromage. « Le vin blanc se marie plus facilement et produira plus de plaisir. »

Les intéressés peuvent encore se procurer leur passeport dégustation au coût de 40 $, taxes incluses et frais de service en sus, à la billetterie située à Espace 400e ou dans 45 succursales SAQ de la région de Québec.

Une grande dégustation gratuite et ouverte au public se déroulera le dimanche 3 septembre à 17 h.